banner

Eet smakelijk!

Auteursrecht op smaak is mogelijk. Voor het eerst heeft een rechter in Nederland hierover geoordeeld.

Levola uit Hengelo meent een auteursrecht te hebben op de smaak van het product Heksenkaas, een product dat kan worden gebruikt als een soort dipkaas, beleg op brood en toast en als ingrediënt bij het bereiden van warme maaltijden. Het bedrijf European Food Company uit Monster brengt het product Magic Cheese op de markt, een product dat volgens Levola hetzelfde smaakt als Heksenkaas. De rechter geeft Levola gelijk en oordeelt dat er auteursrecht op een smaak kan rusten.

Niet de receptuur, maar de subjectief waarneembare smaakzintuiglijke kenmerken zijn hierbij van belang. Een uitspraak die ook in lijn is met eerdere rechtspraak waarin is bepaald dat auteursrecht ook op een geur kan rusten. Mogelijk heeft de rechter in de Heksenkaas zaak zelf ook de betreffende producten (die door Levola bij de rechtbank waren bezorgd) geproefd om tot voornoemd oordeel te komen. Immers de rechter geeft in haar beschikking aan dat ‘de smaak van beide producten tot op zekere hoogte overeenstemt’.

Over smaak valt dus zeker te twisten!

terug naar overzicht